Un contorno diverso e sfizioso da servire a tavola per stupire i vostri ospiti potrebbe essere un piatto a base di cavolfiore
Quando si hanno persone a cena si rischia di essere sempre banali specialmente nella preparazione dei contorni, infatti si tende spesso a ripetere le stesse ricette di sempre.
Ma se volete cucinare qualcosa di delizioso da aggiungere al vostro ricettario, le cimette di cavolfiore gratinate al parmigiano sono un ottimo piatto da provare. Questo contorno sfizioso è una alternativa alle classiche insalate, verdure o patate e sicuramente sorprenderà i vostri commensali.
Le cimette di cavolfiore sono un ottima scelta per coloro che vogliono aggiungere più verdure alla propria alimentazione.
ll cavolfiore è ricco di nutrienti come vitamine, minerali e fibre, ed è anche molto versatile in cucina. Con la loro croccantezza e il sapore leggermente dolce, si prestano perfettamente alla gratinatura al parmigiano, che aggiunge un tocco di sapore ricco e cremoso.
Ecco la ricetta per preparle:
Ingredienti:
- 1 cavolfiore grande
- 1/4 di tazza di burro fuso
- 1/4 di tazza di pangrattato
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia da forno con carta da forno.
- Pulire il cavolfiore, rimuovendo le foglie esterne e tagliando il torsolo centrale. Dividere il cavolfiore in piccole cimette, della dimensione di un morso, e metterle nella teglia da forno preparata.
- In una ciotola piccola, mescolare il burro fuso, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto di pangrattato e parmigiano sulle cimette di cavolfiore, assicurandosi di distribuirlo uniformemente.
- Infornare le cimette di cavolfiore gratinate per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate e tenere al tatto.
- Sfornare le cimette di cavolfiore gratinate e lasciarle raffreddare leggermente prima di servirle. Possono essere guarnite con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza, se desiderate. Queste cimette di cavolfiore gratinate al parmigiano sono un contorno delizioso e facile da preparare. La gratinatura al parmigiano dona loro una crosta dorata e croccante, mentre l’interno rimane morbido e gustoso. Potete servirle come contorno per una cena speciale o come piatto principale per una cena leggera.
Tocco personalizzabile per renderle ancora più gustose
Inoltre, questa ricetta è altamente personalizzabile. Se desiderate aggiungere un tocco di piccante, potete spolverare le cimette con peperoncino rosso in polvere o paprika affumicata. In alternativa, potete sperimentarle con l’aggiunta di altre spezie o formaggi per creare varianti personali.
Le cimette di cavolfiore gratinate al parmigiano sono un modo gustoso e diverso per preparare il cavolfiore. Sono un’alternativa sana e deliziosa ai contorni tradizionali e sicuramente faranno colpo sugli ospiti. Provarli oggi stesso e lasciarsi conquistare dal loro sapore irresistibile.
