Non tutti conoscono il trucco facilissimo che permette di conservare i limoni fino a 5 mesi e farti risparmiare tantissimo a fine mese: geniale.
Se dovessimo stilare una classifica di quegli ingredienti immancabili nelle case degli italiani, i limoni occuperebbero sicuramente il primo posto. Importantissimo per condire i piatti appena cucinati, ma anche indispensabile per le pulizie domestiche e la cura personale, l’agrume siciliano ha talmente tanti usi alternativi che è davvero impossibile non considerarlo indispensabile in casa.
Se da una parte, però, è importante sottolineare quanto siano numerose le utilità di un semplice limone in casa, dall’altra è indispensabile anche far notare i suoi ‘limiti’. Hai notato, ad esempio, che conservare questo tipo di agrume per tanto tempo è praticamente impossibile? Nonostante si utilizzino tutte le dovute accortezze per garantirgli una certa incolumità, trascorsi diversi giorni il limone diventa praticamente immangiabile. Esiste, però, un trucchetto che permette di conservarlo il più a lungo possibile?
Appurato che in cucina non si butta via niente e che c’è sempre la possibilità di riutilizzare ingredienti che, a detta nostra, non sono più commestibili, bisogna capire come si può conservare il più possibile dei limoni. Forse non tutti lo immaginano, ma esiste un trucchetto che permette di mantenere intatto questo agrume fino a cinque mesi. Clamoroso, non trovi?
Come conservare i limoni fino a 5 mesi: il trucchetto geniale
Se è importante conservare il cibo e non sprecare nulla, bisogna anche capire com’è possibile anticipare una pratica del genere adottando una serie di accortezze indispensabili. Soprattutto se si ha intenzione di mantenere integri i limoni il più possibile, è importante sapere che non bisogna assolutamente acquistare i primi che ci capitano davanti, ma di fare attenzione ad alcuni ‘segnali’.
Quando si procede all’acquisto dei limoni, occorre osservare attentamente la loro buccia. Se già presenta delle macchie o, ancora peggio, risulta più molliccia del dovuto, non bisogna procedere assolutamente con il pagamento. Una situazione del genere, infatti, si verifica quando gli agrumi sono stati soggetti ad alte temperature. E, quindi, per nulla predisposti ad una lunga conservazione. Occhi puntati, infine, anche al gambo dei limoni. Se vi sono attaccate le foglie, si tratta di agrumi freschi. E, quindi, pronti ad essere mantenuti integri per quanto tempo si vuole.
Una volta appurato questo, ecco cosa occorre per mantenere integre le loro proprietà fino a 5 mesi:
- Barattolo di vetro;
- Peperoncino;
- Un limone;
- Foglia di alloro;
- 1 cucchiaio di semi di aneto;
- 2 cucchiai di sale grosso;
- Mezzo cucchiaio di semi di coriandolo;
- 2 spicchi d’aglio;
- 1 litro d’acqua corrente, ovviamente fredda.
Sì, non tutti gli ingredienti sono facilmente rintracciabili in dispensa, è vero. Se si vogliono, però, dei limoni freschi per 5 mesi, ti consigliamo di metterti immediatamente alla loro ricerca. Una volta fatto questo, scopriamo quali sono i passaggi da seguire:
- Prendi il barattolo vuoto ed inserisci sul suo fondo la foglia di alloro;
- Versa al suo interno il cucchiaino di semi di aneto;
- Aggiungi peperoncino, semi di coriandolo ed aglio;
- Prendi i limoni, lavali per bene con il sale per disinfettarli e tagliali a fette;
- Disponi gli agrumi su tutto il barattolo ed aggiungi l’acqua;
- Chiudi il barattolo ed agita per qualche manciata di secondi.
Il gioco è fatto! Se metti in pratica tutti questi passaggi ed, ovviamente, conservi il barattolo in un luogo fresco e lontano da fonti di calore, ti assicuriamo che i tuoi limoni si manterranno integri per quanto tempo vorrai. Cosa ne pensi? Conoscevi questo metodo del barattolo? Se no, ti consigliamo di metterlo in pratica da subito. In questo modo, risparmierai tantissimo e gli agrumi avranno una ‘lunga vita’.
