Esistono davvero tantissimi modi per realizzare delle polpette: queste 3 ricette semplici e veloci sono perfette per tutta la famiglia, le amerete!
Le polpette sono tra i piatti più amati in assoluto della nostra cucina. Si tratta di una pietanza ‘evergreen‘, che si può preparare in qualsiasi occasione, soprattutto quando ci sono dei bambini, e che si può fare in tantissimi modi diversi. Non ci sono, infatti, solo le classiche polpette di carne macinata, ma anche tante versioni con ingredienti nuovi e originali.
Avete mai provato, ad esempio, le polpette di pesce? Sono perfette per far mangiare questo alimento ai bambini che non lo amano e si possono fare col tonno, o anche con il merluzzo, con le alici o con qualunque altro tipo di pesce. Ci sono, poi, le versioni vegetariane, con ortaggi o legumi. Quelle che stiamo per proporvi, ad esempio, sono tre ricette facili e veloci, che si fanno in poco tempo con ingredienti sani e genuini. Sono perfette per tutta la famiglia e vi conquisteranno!
Esistono tantissimi tipi di polpette: ecco 3 ricette imperdibili, facili e veloci, vi conquisteranno!
Se avete voglia di scoprire nuove ricette da portare in tavola, queste polpette fanno sicuramente al caso vostro! Potete servirle come antipasto o anche come piatto principale a cena, o come secondo durante un pranzo abbondante, e sicuramente conquisteranno tutti, anche i più piccoli! Non sono le classiche polpette di carne, anzi sono tre ricette vegetariane dal gusto semplice e genuino.
- La prima versione è quella con le patate: per realizzarla vi basterà lessare e schiacciare le patate, poi unirle in una ciotola con uovo, parmigiano, pangrattato, sale, 1 po’ d’aglio e prezzemolo. Dopo aver amalgamato tutto con le mani, dovrete formare le polpette rotonde o anche ovali e friggerle in olio di semi bollente.
- Un’altra gustosissima possibilità sono le polpette di broccoli e patate: dovrete semplicemente tagliare broccoli e patate insieme e cuocerli a vapore e nel microonde, poi schiacciarli insieme e unirli a parmigiano, uovo, sale, pepe e pangrattato. Dopo aver formato le polpette con le mani, potrete cuocerle in forno o friggerle: anche i bimbi le ameranno!
- Infine, provate le polpette con ricotta e zucchine: grattugiate queste ultime in una ciotola, poi strizzatele per bene per eliminare l’acqua di vegetazione e unitele alla ricotta in una ciotola. Aggiungete anche parmigiano, sale, uovo e pangrattato e mescolate per bene, poi formate le polpette con le mani e passatele in un piatto con pangrattato, così da tenerle ben chiuse quando le cuocerete in padella con l’olio.
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Grazie al video pubblicato sulla pagina Instagram della food blogger Fernanda Michela Nicotra potrete seguire nel dettaglio la preparazione e conoscere quantità e consistenze. Provate queste gustose polpette e non ne farete più a meno: conquisterete tutti e farete un figurone!
