Usi molto sale in cucina? Allora dovresti iniziare a cambiare abitudine! Ecco 5 ottimi sostituti che fanno al caso tuo: non te ne pentirai.
Il sale è uno dei prodotti maggiormente utilizzati nelle nostre case. Presente sempre nella nostra dispensa, diventa utile sia in cucina (lo utilizziamo infatti per ogni pietanza), sia per la cura del nostro corpo, sia per le pulizie in casa. Un uso indispensabile per la nostra routine quotidiana, qualsiasi essa sia. Ma non sempre questo fa ‘bene’ alla nostra salute.
Sappiamo che il sale è indispensabile per noi, ma spesse volte, se utilizzato in abbondanza, potrebbe far più male che bene. Ecco perché abbiamo ben pensato di mostrarvi 5 valide alternative da poter utilizzare quando non avete voglia di usare il sale. Vediamo insieme di cosa si tratta: non potrete più farne a meno una volta provate.
Vuoi sostituire il sale? Ecco a te 5 valide alternative di cui non ti pentirai!
Il sale è da sempre considerato uno dei più grandi alimenti presenti al mondo. Sin dall’antichità questo veniva dato ai soldati romani, in seguito ad una battaglia con un ottimo risultato, accanto al denaro. La sua importanza era quasi alla pari dell’oro. Ancora oggi, per questo motivo, il denaro che percepiamo come stipendio viene chiamato ‘salario’. Ovviamente era importantissimo soprattutto perché dava sapore ai cibi, un piatto senza sale che sapore ha? E soprattutto perché dava alle persone la possibilità di conservare gli alimenti (non essendoci frigoriferi o freezer) per lungo tempo.
Attualmente oltre ad essere utilizzato in cucina, viene utilizzato anche per la cura del corpo. Anzichè andare nei diversi negozi di cosmetica, tantissime persone preferiscono preparare il proprio scrub corpo in casa e il primo ingrediente che utilizzano è il sale grosso. O ancora, i sali da bagno: farli in casa è semplicissimo e donano setosità e luminosità alla nostra pelle.
Il sale, però, come abbiamo precedentemente accennato, può far molto male al nostro organismo, se utilizzato in grande quantità. Per questo motivo si è pensato a 5 valide alternative per poterlo sostituire.
- Mazzetto aromatico. Questo non è altro che l’insieme di sedano, prezzemolo, finocchio, timo e maggiorana. Bisogna mettere una quantità considerevole in un sacchetto di lino, lo si chiude e lo si immerge in acqua bollente insieme alla pasta; verrà tolto solo quando scoleremo la pasta. Rilascerà molto del sale e sarà super nutriente.
- Sale di sedano. Basterà prendere il sedano, tagliare i gambi del sedano e cuocerli al forno; dopodiché basterà metterli in un mixer e renderli polvere. In questo modo potrete ottenere una valida alternativa al sale e sostituirla nei piatti portati in tavola.
- Lievito alimentare. Questo è un derivato del lievito di birra ed è facilmente trovabile nei negozi biologici; è molto amato dai vegani ed un ottimo sostituto del sale.
- Gomasio. Viene dal Giappone e lo si può sia trovare al supermercato che prepararlo in casa. Se optate per la seconda vi serviranno semi di sesamo tostati e sale marino integrale.
- Salsa di soia. Questa può essere perfetta per condire le verdure: con la sua bontà risulterà essere davvero gustosa e darà un sapore unico ai vostri piatti.
